Áñ°Üã±â Ãß°¡
ȸ¿ø°¡ÀÔ °í°´¼¾ÅÍ
2024.03.29 (ÐÝ) 21:44
ÁÖ¿ä´º½º
 
 HOME > ´º½º > ¹®È­/»ýÈ° > »ýÈ°ÀϹÝ
Á¶¼º°üÀÇ ¼¼°èÀι®¿©Çà] ¹Ù°ÔÆ®, ÇÁ¶û½º¸¦ Àд ¹®È­ ÄÚµå
µî·Ï : 2023-01-12 12:07
À¯±â³ó ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç ¹Ù°ÔÆ® Æ®¶óµð½Ã¿Ë / »çÁøÁ¦°ø=Á¤¿¬¾Æ

(¼­¿ï=´º½º1) Á¶¼º°ü ÀÛ°¡ = ³ª´Â 30´ë ÃʹݱîÁö ÄÝ¶ó¸¦ ¸¶½Ç ÁÙ ¸ô¶ú´Ù. ÀÔ ¾ÈÀ» ½÷ ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ź»ê¿¡ ÀûÀÀÇÏÁö ¸øÇؼ­¿´´Ù.(ÄÝ¶ó¸¦ Ã³À½ ¸Ô¾îº¸´Â ¾î¸°À̵éÀº ÄÝ¶ó°¡ ¸Ê´Ù°í ÇÑ´Ù) ³»°¡ Äݶó ¸ÀÀ» óÀ½ ´À³¤ °ÍÀº ij³ª´Ù Åä·ÐÅä¿¡ ÆÄ°ß ³ª°¡ ÀÖÀ» ¶§¿´´Ù. ¾ÆÆÄÆ® ¾ÕÀÇ ÇÇÀÚ°¡°Ô¿¡ °¡¼­ ÇÇÀÚ¿Í °çµé¿© ÄÝ¶ó¸¦ ½ÃÄÑ ¸Ô¾ú´Âµ¥, ÄÝ¶ó°¡ ±×·¸°Ô ¸ÀÀÖÀ» ¼ö°¡ ¾ø¾ú´Ù. ¾Æ, ÀÌ ¸À¿¡ ÄÝ¶ó¸¦ ¸¶½Ã´Â±¸³ª.

³»°¡ Äݶó ¸ÀÀ» ¸ô¶ú´ø °ÍÀº ¼øÀüÈ÷ ȯ°æ Å¿ÀÌ´Ù. ³» °íÇâ û¾çÀº Ãæ³²ÀÇ ¾ËÇÁ½º¶ó ºÒ¸®´Â, Ä¥°©»êÀÌ ÀÖ´Â »ê°ñÀÌ´Ù. ¾î¸° ½ÃÀý ³ª´Â ÄÝ¶ó¸¦ ¸Ô¾îº¸Áö ¸øÇß´Ù. ÁßÇб³ ¶§ ¼Òdz °£ Èæ¹é »çÁøÀ» º¸¸é ±³º¹À» ÀÔÀº ä ¹Ì¸°´Ù(Mirinda) º´À» µé°í ÀÖ´Â °Ô º¸ÀδÙ. û¾ç¿¡¼­´Â ź»êÀ½·á¸¦ ¹Ì¸°´Ù¿Í ȯŸ¸¸ ÆȾҴÙ. ³ª´Â Äݶó ƯÀ¯ÀÇ »ð»óÇÑ ¸ÀÀ» ±â¾ïÇÏÁö ¸øÇÑ Ã¤ ¼Ò³â±â¸¦ º¸³Â°í, ±×°Ô û³â±â±îÁö ¿¬ÀåµÇ¾ú´Ù.

Äݶóó·³ ±× ¸ÀÀ» ¿À·£ ½Ã°£ ¾ËÁö ¸øÇÑ °Ô ¹Ù°ÔÆ® »§ÀÌ´Ù. À¾³»ÀÇ »§Áý¿¡´Â ´ÜÆÏ»§°ú ¼Òº¸·Î»§ ¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. Çб³¿¡¼­ ¼ÒdzÀ» °¥ ¶§ °¡¹æ¿¡ ´ÜÆÏ»§ µÎ °³, ¹Ì¸°´Ù ÇÑ º´, »îÀº ´Þ°¿ ¸î °³¸¦ ³ÖÀ¸¸é ±×°É·Î ³¡À̾ú´Ù. ¿­¾ÆÈ© »ì ¶§±îÁö »§ ¾È¿¡ ÆϼҰ¡ µé¾î°£ »§ÀÌ ÀüºÎÀÎ ÁÙ ¾Ë¾Ò´Ù. ³óÃÌ¿¡¼­ ´ëó·Î À¯ÇÐÀ» ¿Ã ¶§±îÁö ±×·¨´Ù.

¼­¿ï¿¡¼­ ´ëÇÐÀ» ´Ù´Ï°í ±¤È­¹® ÇѺ¹ÆÇÀÇ È¸»ç¿¡¼­ Á÷Àå »ýÈ°À» Çϸ鼭µµ ³ª´Â ÁÙ°ð ´ÜÆÏ»§¸¸À» ¸Ô¾ú´Ù. ¹°·Ð °¡²û ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ½ÄÀü »§À¸·Î ³ª¿À´Â ¹Ù°ÔÆ®¸¦ ¸Ô±ä ÇßÁö¸¸. ¿©ÀüÈ÷ »§ ¼Ó¿¡ ¾Æ¹«°Íµµ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº ¹Ö¹ÖÇÑ »§À» Áñ±â´Â »ç¶÷µéÀ» ÀÌÇØÇÏÁö ¸øÇß´Ù. Àú ¸À¾ø´Â »§À» ¿Ö Àú·¸°Ô ÁÁ¾ÆÇÏÁö.

¹Ù°ÔÆ®¸¦ µé°í ¶Ù¾î°¡´Â ¾î¸°ÀÌ / »çÁø=À§Å°Çǵð¾Æ

¹Ù°ÔÆ®¿¡ ´ëÇÑ È£±â½ÉÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å² »çÁø

³»°¡ ¹Ù°ÔÆ®¿¡ ´ëÇØ º»°ÝÀûÀΠȣ±â½ÉÀ» °®°Ô µÈ °ÍÀº ÇÑ ÀåÀÇ »çÁø ¶§¹®ÀÌ´Ù. Àü¼³ÀûÀÎ »çÁø±âÀÚ ·Î¹öÆ® Ä«ÆÄ(Robert Capa)ÀÇ »çÁøÀ¸·Î ¾Æ´Âµ¥.(ÀÌ°Ç È®½ÇÄ¡´Â ¾Ê´Ù) ´ë¿©¼¸ »ì·Î µÇ¾î º¸ÀÌ´Â ¼Ò³âÀÌ ¿ÞÆÈ °Üµå¶ûÀÌ¿¡ ÀÚ±â Å°¸¸ ÇÑ ¹Ù°ÔÆ®¸¦ ³¤ ä ´Þ·Á°¡´Â ¸ð½ÀÀÌ´Ù. Çظ¼°Ô ȯÇÏ°Ô ¿ô´Â Ç¥Á¤ÀÌ ¿À·¡µµ·Ï ±â¾ï¿¡ ³²¾Ò´Ù.

¼Ò³âÀÇ Ç¥Á¤°ú °ÉÀ½¿¡´Â µÎ °¡Áö°¡ ÇÔÃàµÇ¾î ÀÖ¾ú´Ù. Çϳª´Â ºÎ¸ð´ÔÀÌ Áý¿¡¼­ °« ±¸¿öÁø »§À» ±â´Ù¸®°í ÀÖ´Ù´Â ¶æÀÌ°í, ´Ù¸¥ Çϳª´Â ¼Ò³âÀº ¹Ù°ÔÆ®¸¦ »ç·Á°í ÁÙÀ» ¼­¼­ ±â´Ù·È´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ±×·¯´Ù µû²öµû²öÇÑ ¹Ù°ÔÆ®¸¦ Çϳª »òÀ¸´Ï ÁýÀ¸·Î µ¹¾Æ°¡´Â ¹ß°ÉÀ½ÀÌ ¾ó¸¶³ª °¡º­¿üÀ»±î. µµ´ëü ¹Ù°ÔÆ®°¡ ¹«¾ùÀ̱淡. ÀÌ·¸°Ô ¹°À½Ç¥°¡ °¢ÀεǾú´Ù.

¹Ù°ÔÆ®´Â ÇÁ¶û½º ¹®È­ ÄÚµå´Ù. ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀںνÉÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º Á¤ºÎ´Â ¹Ù°ÔÆ® ¸ð¾çÀ» ¹ý·ÉÀ¸·Î ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±æÀÌ´Â ¾à 65§¯, Áö¸§Àº 5~6§¯. ¹«°Ô´Â 250g ³»¿Ü. °ªÀº 1300¿ø Á¤µµ. ƯÁ¤ÇÑ »§À» ±¹°¡¿¡¼­ ¹ý·ÉÀ¸·Î ±ÔÁ¤ÇÏ´Â ³ª¶ó°¡ ¼¼°è¿¡¼­ ÇÁ¶û½º ¸»°í ¶Ç ÀÖÀ»±î.

ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀÌ ³ª¹«Å丷ó·³ »ý±ä »§À» ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº 18¼¼±â µé¾î¼­´Ù. 19¼¼±â ÇÑ Á¦»§»ç°¡ Çë°¡¸®»ê ¹Ð°¡·ç, ±×·ò¿À(gruau)¸¦ »ç¿ëÇØ ±æÂßÇÑ »§À» ¸¸µé¾î ÆȾҴÙ. ÀÌ ±æÂßÇÑ »§ÀÌ ¸À¿¡¼­ Çõ½ÅÀûÀÎ µµ¾àÀ» ÇÑ´Ù. 1839³â ¿À½ºÆ®¸®¾Æ ºó¿¡¼­ °³¹ßµÈ '½ºÆÀ ¿Àºì »§ ±Á´Â ±â°è'°¡ Æĸ®¿¡ µé¾î¿Ô°í, 1867³â Æĸ® ¸¸±¹¹Ú¶÷ȸ¿¡ ÃâÇ°µÈ 'È¿¸ð'¸¦ »§¿¡ »ç¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇϸ鼭ºÎÅÍ´Ù.

ÀÌ ¹«·Æ ÇÁ¶û½ºÀÎÀº »ý±è»õ°¡ ƯÀÌÇÑ ÀÌ »§À» '¹Ù°ÔÆ®'¶ó°í ºÎ¸£±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ¹Ù°ÔÆ®´Â ÇÁ¶û½º¾î·Î ÁöÆÎÀÌ, ¸·´ë±â, ¹ÙÅæÀ̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. 1920³â Æĸ®½Ã´Â ¹Ù°ÔÆ®¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¤±îÁö ¸¸µé¾ú´Ù.

¸ÞÀÌ·Ú¸£ ¹Ù°ÔÆ® ÀÎÁõ ¸¶Å© / »çÁøÁ¦°ø =Á¤¿¬¾Æ

1944³âÀÇ '¹Ù°ÔÆ® ±×¶ûÇÁ¸®' ´ëȸ

¹Ù°ÔÆ®°¡ ÇÁ¶û½ºÀÇ ¹®È­ ÄÚµå·Î ÀÚ¸® ÀâÀº °ÍÀº 1944³â '¹Ù°ÔÆ® ±×¶ûÇÁ¸®' ´ëȸ¸¦ °³ÃÖÇϸ鼭ºÎÅÍ. ÃÖ°íÀÇ ¹Ù°ÔÆ® Á¦»§»ç¸¦ ã´Â ´ëȸ. ¸Å³â 200¸í ÀÌ»óÀÇ Á¦»§»ç°¡ ½É»çÀ§¿øµé ¾Õ¿¡¼­ ¹Ù°ÔÆ® °æ¿¬À» ÆîÄ£´Ù. ½É»çÀ§¿øµéÀº ±Á±â, ¸ð¾ç, ³¿»õ, ¸À, ºÎ½º·¯±â 5°¡Áö ±âÁØÀ¸·Î ¿ì½ÂÀÚ¸¦ °¡¸°´Ù. ¿ì½ÂÀÚ´Â 4000ÇÁ¶ûÀÇ »ó±Ý°ú ÇÔ²² 1³â°£ ¿¤¸®Á¦±ÃÀÇ ½ÄŹ¿¡ »§À» °ø±ÞÇÏ´Â ±ÇÇÑÀ» °®´Â´Ù.

ÇÁ¶û½ºÀÎÀÇ ¹Ù°ÔÆ®¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ±à½ÉÀº ±×µéÀÌ 'Á¦»§ Á¶¾à'±îÁö ¸¸µé¾î³Â´Ù´Â »ç½Ç¿¡¼­ ´Ù½Ã±Ý È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 1993³â ÇÁ¶û½º ±¹È¸´Â Ȩ¸ÞÀ̵å¶ó´Â À̸§À¸·Î »§À» ¸¸µé¾î ÆÈ·Á¸é ÆǸÅÇÏ´Â Àå¼Ò¿¡¼­ »§À» ±¸¿ö¾ß ÇÑ´Ù°í Á¦»§ Á¶¾à¿¡ ±ÔÁ¤Çß´Ù.

ÇÁ¶û½º »§Áý¿¡¼­´Â ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¹Ù°ÔÆ®¸¦ ÆÇ´Ù. ¹Ù°ÔÆ® µ¥ÇÇ, ÇÁ·ù¶ß, ÇǼ¿, ¹ÙÄÉÆ® Æ®¶óµð½Ã¿Ë, µå¹Ì ¹Ù°ÔÆ®. ¹Ù°ÔÆ® Æ®¶óµð½Ã¿Ë(baguette tradition)Àº À¯±â³ó ¹Ð°¡·ç¸¦ »ç¿ëÇÑ ÀüÅë ¼ö°ø ¹Ù°ÔÆ®¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀº º¸Åë ±×³É "Æ®¶óµð½Ã¿Ë"À̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. Àý¹Ý ±æÀÌÀÇ ¹Ù°ÔÆ®°¡ µå¹Ì(demie) ¹Ù°ÔÆ®´Ù.

Æĸ®½Ã´Â ¸Å³â ÃÖ°íÀÇ ¹Ù°ÔÆ® »§ÁýÀ» ¼±Á¤ÇØ '¿ÃÇØÀÇ ¹Ù°ÔÆ®'¸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ´Ù. ¾ð·ÐÀº ÀÌ ¿¬·ÊÇà»ç¸¦ Å©°Ô ´Ù·é´Ù. '¸ÞÀÌ·¹¸£ ¹Ù°ÔÆ®'(meilluer baguette)´Ù. ¿µ¾î·Î Çϸé the best baguette´Ù. ¿ÃÇØÀÇ ¹Ù°ÔÆ®·Î ¼±Á¤µÇ¸é ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸Ã³·³ »§Áý À¯¸® â¹®¿¡ ÀÎÁõ ¸¶Å©¸¦ ºÙÀδÙ. Á¦»§»ç ÃÖ°íÀÇ ¿µ¿¹´Ù.

Áö³­ÇØ 29ȸ '¿ÃÇØÀÇ ¹Ù°ÔÆ®' ¼ö»óÀÚ´Â Á¦»§»ç ´Ù¹Ì¿¨ µ¥µ¢À̾ú´Ù. µ¥µ¢Àº 15±¸ IJºê·Ð°¡ 88¹øÁö¿¡¼­ ºí¶ûÁ¦¸® 'ÇÁ·¹µå¸¯ ÄÚ

[ ±â»çÁ¦º¸ ¹× º¸µµÀÚ·á pys4327@hanmail.net ]
ÀÌÀü À§·Î
       
»ç°øÈ«ÁÖ.PNG
82¼¼ À̼÷ÀÚ, º¸¸®¹ç¿¡ ÀÚ½ÅÀÇ ´©µå¸¦ ±×¸®´Ù [ÀÛ°¡ÀÇ ¾ÆƲ¸®¿¡...
Çѱ¹ÀÎ Àα⠡®»ó»óÃÊ¿ù¡¯ ÀÌ ³ª¶ó¡¦±æ...
°Ü¿ïö ³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º È®»ê, º¯±â ¶Ñ²± ...
±è°ÇÈñ ¿©»ç, ¼­¿ï±¹Á¦µµ¼­Àü ¹æ¹®¡¦&q...
¾Æ½Ã¾Æ ÃÖ´ë ±Ô¸ð ¾ÆÆ®Æä¾î °³¸·...
"¼Öµå¾Æ¿ô ¿¬¿¬ ¾È ÇÑ´Ù.....
¿Ã °¡À» Àü±¹ °÷°÷¼­ ºñ¿£³¯·¹..µ¿...
¿ÃÇØ·Î 25³â°..Áøµµ Åä¿ä¹Î¼Ó¿©...
ÁöÇâ ±è°èÁøÀÛÇ°Àü
¼­¿¹±³À°ÀÇ È°¼ºÈ­
³ª½ºÄ« ¶óÀÎ
´ë±¸°æºÏ¼­¿¹»ó ·ù¿µÈñ¡¤¹Ú¼¼È£¾¾
'À¯¿µ±¹, Àý´ë¿Í ÀÚÀ¯ î÷'ÀÌ
¡®Çѱ¹¹Ì¼úÀÛ°¡¸í°¨ ÃâÇ°ÀÛ°¡ ÃÊûÀü...
BTS 'ºôº¸µå ÇÖ1À§' ...
¹®Ã¼ºÎ¡¤Çѱ¹¹®È­°ü±¤¿¬±¸¿ø ºÐ¼® ¼­¿ï Áß±¸ ·Ôµ¥¸é¼¼Á¡...
'¿¢½º¿¢½º' ¾ÈÈñ¿¬(ÇÏ´Ï...
°¡¼ö ÇÏ´Ï°¡ 20ÀÏ ¿ÀÈÄ ¼­¿ï ¸¶Æ÷±¸ »ó¾Ïµ¿ MBC¿¡¼­ ¿­...
'¸À³²ÀÇ ±¤Àå' PD &quo...
[´º½º¿£ ¹Ú¼öÀÎ ±âÀÚ] ¾ÈÀüÇÑ ...
'Ä£Á¤¾ö¸¶' ´ëÇ¥ ÀáÀû ...
[¿¢½ºÆ÷Ã÷´º½º ±èÇöÁ¤ ±âÀÚ] ¹Â...
»ç°øÈ«ÁÖ À¯Æ©ºê ä³Î °³¼³
issue °Ô½ÃÆÇÀº ¾ÆÁ÷ »ý¼ºµÇÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù.
ȸ»ç¼Ò°³ °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥ ȸ¿ø¾à°ü °í°´Áö¿ø¼¾ÅÍ Á¦ÈÞ ¹× ±¤°í¹®ÀÇ ±¤°í¾È³» ÀúÀ۱Ǿȳ» ±âÀÚȸ¿ø½Åû ±â»çÁ¦º¸ Á¤±â±¸µ¶½Åû ´ÙÀÌ·ºÆ®°áÁ¦